Name: El Paso Back Clinic | Spine Specialists - El Paso, TX
Price range: $$

吃某些食物后，您有时会觉得自己的慢性疼痛加重吗？实际上，研究表明，进食几种类型的食物会触发人体的炎症反应。我们都知道炎症可能是您慢性疼痛发作的主要原因之一。在讨论可能引起炎症的食物和可以抵抗炎症的食物之前，让我们讨论什么是炎症以及如何测量炎症。

内容

什么是发炎？

炎症是免疫系统的天然防御机制。它通过保护人体免受伤害，疾病和感染而发挥作用。炎症有助于维持整体健康。过敏反应也可能导致炎症。当您受伤或受到感染时，您会看到炎症症状：或肿胀，发红和发烫。然而，看似没有原因的情况下可能会发生炎症。诊断炎症的理想方法是通过血液测试测量特定的生物标志物。

C反应蛋白或CRP是肝脏产生的物质，是炎症的最佳生物标记之一。 CRP水平随着炎症的增加而增加，因此，通过查看CRP水平，您可以了解很多有关体内发生的事情。根据美国心脏协会和疾病控制与预防中心的数据，低于1.0 mg / L的CRP浓度表明发生心脏疾病的风险较低；在1.0至3.0 mg / L之间表明存在心脏疾病的平均风险；超过3.0 mg / L则表明存在心脏疾病的高风险。大量的CRP（大于10 mg / L）也可能提示存在发展其他健康问题的风险。

其他生物标志物，例如活化的单核细胞，细胞因子，趋化因子，各种粘附分子，脂联素，纤维蛋白原和血清淀粉样蛋白α，是可以通过血液测试测量以诊断炎症的其他生物标志物。炎症反应包括交感神经活动，氧化应激，核因子κB（NF-kB）活化和促炎细胞因子的产生。

白细胞在人体的免疫系统中起着重要的作用。每当细菌或病毒进入血液时，白细胞或白细胞就会识别并摧毁外来入侵者。您可能会认为增加白细胞计数可能是有益的，因为白细胞可以抵抗感染，但是不一定是这种情况。白细胞计数增加可能表明存在另一个健康问题，尽管白细胞计数高本身并不是问题。

引起炎症的食物

毫不奇怪，通常会导致发炎的相同类型的食物也对我们的健康有害，例如精制碳水化合物，苏打水，红肉和加工肉。炎症是一个重要的潜在机制，与其他疾病（如2型糖尿病和心脏病）的患病风险增加有关。

不健康的食物也会导致体重增加，体重增加本身就是发炎的危险因素。在一些研究中，即使在研究人员考虑了肥胖之后，炎症与这些食物之间的联系仍然存在，这表明体重增加并不是炎症的原因。有些食物对炎症的影响增加，热量消耗增加。

可能引起炎症的食物包括：

精制碳水化合物，例如白面包和糕点
法式炸薯条和其他油炸食品
苏打水和其他含糖饮料
汉堡和牛排等红肉以及热狗和香肠等加工肉
人造黄油，起酥油和猪油

抗炎食品

另外，也有一些食物可以抵抗炎症以及慢性疾病。某些水果和蔬菜（例如蓝莓，苹果和绿叶蔬菜）富含多酚和抗氧化剂，这些成分可能具有抗炎作用。研究还发现，坚果与炎症的生物标志物减少以及糖尿病和心血管疾病的风险降低有关。咖啡也可以防止发炎。选择抗炎食品，可以改善整体健康状况。选择发炎的食物，您可能会增加发炎和慢性疼痛的风险。

可以抵抗炎症的食物包括：

蕃茄
橄榄油
绿叶蔬菜，例如菠菜，羽衣甘蓝和羽衣甘蓝
坚果，如杏仁和核桃
肥鱼，例如鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼和沙丁鱼
草莓，蓝莓，樱桃和橙子等水果

医护人员正在学习发现减少炎症的最大方法之一。不是在药品柜里，而是在冰箱里。抗炎饮食最终可以帮助减轻人体的炎症反应。免疫系统引发炎症，以保护人体免受伤害，疾病和感染。但是，如果炎症持续，则可能导致各种健康问题，包括慢性疼痛症状。研究表明，某些食物会影响人体发炎。
CCST Insight的Alex Jimenez博士

抗炎饮食

为了减少炎症，请集中精力遵循更健康的饮食。如果您正在寻找抗炎饮食，请考虑遵循地中海饮食，该饮食富含水果，蔬菜，坚果，全谷类，鱼类和油脂。 Valter Longo博士在书中提出的《长寿饮食计划》也消除了会引起发炎，促进健康和长寿的食物。长期以来，禁食或热量限制会降低各种生物的氧化应激并减缓衰老的机制。

而且如果禁食不适合您，那么瓦尔特·隆戈（Valter Longo）博士的长寿饮食计划还包括模仿禁食的饮食，即FMD，它使您可以体验传统禁食的益处，而又不会失去食物。 FMD的主要区别在于，您每月只限制五天的卡路里摄入量，而不是几天甚至几周不吃所有食物。 FMD每月可以进行一次，以帮助促进整体健康和保健，并有助于减轻炎症和慢性疼痛。

尽管任何人都可以自己遵循FMD，但瓦尔特·隆戈（Valter Longo）博士提供了 ProLon。禁食模拟饮食，为期5天的饮食计划，已单独包装并贴有标签，以精确数量和组合形式为您提供FMD所需的食物。用餐计划包括即食和易于制备的植物性食品，包括酒吧，汤，小吃，补品，浓缩饮料和茶。但是，b之前开始 ProLon空腹模仿饮食，5天用餐计划或上述任何生活方式的改变，请务必与医生交谈，以找出适合您的慢性疼痛治疗方法。

除了减少炎症外，更自然，更少加工的饮食对身体和情绪健康也有明显的影响。我们的信息范围仅限于脊椎治疗，脊柱健康问题以及功能性医学文章，主题和讨论。要进一步讨论上述主题，请随时询问Alex Jimenez博士或通过以下方式与我们联系 915-850-0900 .

由Alex Jimenez博士策划

附加主题讨论：急性腰痛

背疼是造成残疾和世界各地缺勤的最普遍原因之一。背痛是医生就诊的第二常见原因，仅次于上呼吸道感染。大约80％的人口一生中至少会经历一次背痛。脊柱是由骨骼，关节，韧带和肌肉以及其他软组织组成的复杂结构。伤害和/或病情加重，例如椎间盘突出，最终会导致背部疼痛的症状。运动伤害或汽车事故伤害通常是造成背痛的最常见原因，但是，有时最简单的动作可能会产生痛苦的结果。幸运的是，诸如脊椎治疗等替代疗法可以通过使用脊柱调节和手动操作来帮助缓解背部疼痛，最终改善疼痛缓解。