叶酸是一种天然存在于各种食物中的 B 族维生素。 身体不能产生叶酸,这就是为什么从富含叶酸的食物中获取它很重要。 叶酸天然存在于各种植物和动物食品中,包括柑橘类水果、鳄梨、菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、鸡蛋和牛肝。 叶酸也以叶酸或合成的水溶性叶酸形式添加到食物中,例如面包、面粉和谷物。 叶酸和叶酸对身体有不同的作用。
我们的身体利用叶酸实现多种基本功能,包括细胞分裂、红细胞发育、同型半胱氨酸转化为蛋氨酸(一种用于蛋白质合成的氨基酸、SAMe 的产生和 DNA 甲基化)。 叶酸对于各种代谢过程也很重要。 叶酸缺乏最终与各种健康问题有关,例如心脏病、出生缺陷、巨幼细胞性贫血和癌症的风险增加。
内容
每日摄入叶酸和叶酸
我们的身体储存了 10 到 30 毫克的叶酸,其中大部分储存在您的肝脏中,而剩余量则储存在您的血液和组织中。 正常的血叶酸水平范围为 5 至 15 ng/mL。 血液中叶酸的主要形式被称为 5-甲基四氢叶酸。 这种必需营养素的每日摄入量对于不同年龄的人来说是不同的。 婴儿、儿童、青少年、成人和孕妇的推荐叶酸每日摄入量如下:
- 0 至 6 个月:65 微克
- 7 至 12 个月:80 微克
- 1 至 3 岁:150 微克
- 4 至 8 岁:200 微克
- 9 至 13 岁:300 微克
- 14 岁以上:400 微克
- 怀孕期间:600 微克
- 哺乳期:500 微克
叶酸补充剂在确保更需要叶酸的人获得足够的每日摄入量方面发挥着重要作用。 增加富含叶酸食物的每日摄入量也很重要,因为这些食物通常提供大量其他营养素,这些营养素共同作用以支持整体健康。 建议在怀孕和哺乳期间增加每日叶酸摄入量,以促进快速生长并帮助预防胎儿神经管缺陷。
叶酸可用于膳食补充剂和强化食品,包括面包、面粉、谷物和几种谷物。 它也被添加到 B 族复合维生素中。 叶酸也天然存在于各种食物中,包括:
- 桔子
- 橙汁
- 柚子
- 香蕉
- 哈密瓜
- 木瓜
- 罐装番茄汁
- 鳄梨
- 煮菠菜
- 芥末菜
- 生菜
- 芦笋
- 球芽甘蓝
- 西兰花
- 青豆
- 黑眼豆豆
- 干烤花生
- 芸豆
- 鸡蛋
- 太平洋大蟹
- 牛肝
叶酸和叶酸的用途
出于各种原因,经常使用叶酸和叶酸。 虽然叶酸和叶酸补充剂通常用于治疗类似的健康问题,但它们确实对身体产生不同的影响,因此,它可能以不同的方式影响我们的整体健康。 此外,每天摄入适当的叶酸和叶酸可以改善整体健康。 以下是叶酸和叶酸补充剂的几种最常见用途,包括:
- 叶酸缺乏
- 炎症
- 糖尿病
- 大脑健康
- 心脏疾病
- 肾脏疾病
- 精神健康问题
- 生育问题
- 出生缺陷和妊娠并发症
有关叶酸和叶酸重要性的信息,请查看以下文章:
叶酸是一种 B 族维生素,天然存在于许多不同类型的食物中。 因为我们不能生产叶酸,所以从富含叶酸的食物中获取它很重要。 各种富含叶酸的食物包括柑橘类水果、鳄梨、菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、鸡蛋和牛肝。 叶酸也以叶酸的形式添加到面包、面粉和谷物等食物中,叶酸是这种必需营养素的合成形式。 叶酸和叶酸对身体有不同的作用。 我们的身体将叶酸用于许多重要功能,包括细胞分裂、红细胞发育、同型半胱氨酸转化为蛋氨酸(一种用于蛋白质合成的氨基酸、SAMe 的产生和 DNA 甲基化)。 叶酸对于许多代谢过程也是必不可少的。 叶酸缺乏最终与各种健康问题有关,例如心脏病、出生缺陷、巨幼细胞性贫血,甚至癌症。 这种必需营养素的每日摄入量对于不同年龄的人来说是不同的。 此外,叶酸也天然存在于各种食物中,如香蕉、鳄梨、煮菠菜和鸡蛋。 叶酸和叶酸补充剂都有多种用途,它们可以帮助改善各种健康问题,包括炎症、糖尿病、心脏病、出生缺陷和妊娠并发症。 在冰沙中添加健康食品是一种快速简便的方法,可以让您每天摄入叶酸。 – Alex Jimenez DC 博士,CCST Insight
姜绿汁
份量:1
烹饪时间:5-10分钟
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吃富含胆固醇的食物不会增加你的胆固醇
根据研究,吃高密度脂蛋白胆固醇或“好”胆固醇的食物不会增加你的整体血液胆固醇水平。 当您食用健康的富含胆固醇的食物(如虾和鸡蛋)时,您的血液胆固醇水平会降低,因此您的血液胆固醇水平会保持平衡,或者只会略微升高。 实际上,当涉及到高血胆固醇水平时,您必须注意饱和脂肪。 只需选择更健康的食物选择。
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Alex Jimenez博士 直流电 麻省理工学院, 注册护士*, 科技委, 国际气候变化联合会*, 国际金融中心*, ATN*
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